祁明诚稍微一琢磨就明白了。

为什么不把豆腐供给镇上的酒楼呢？或者在镇上摆摊卖呢？

祁明诚忍不住笑了起来：“我把书上的方都记下来了，都是些容易的吃，不如咱们这几日试着看吧。要是真能把我说的这些来，一来这都是些别没得卖的东西，只有咱家会，自然能卖得好些，二来这几样都不需要像豆腐那样赶个新鲜，咱们不用每天都摸着黑就起床活了。”

腐竹，说白了就是油的豆腐。

毕竟，小农经济的特就是自给自足。

素的原料就是千张，会千张了，自然就能素了。

除了像盐这样的必需品，老百姓们早就习惯自给自足了。

梨东镇的人会豆腐，会豆腐，但也只是这样了。

祁明诚说：“这都是我在一本杂书上看到的。”他又仔细想了想，发现自己可能不太会黄豆酱油，毕竟那个需要发酵，要注意时间和温度，新手估计不太容易成功，但其他的几个，他都会。

卖豆腐赚的就是一个薄利多销，赚的就是一个辛苦钱。

祁明诚想了想，说：“豆腐家家都会，那其他的豆制品呢？我知咱们这儿的人几乎都会豆腐，可还有腐竹、千张、素、香、辣豆腐、黄豆酱油……总之，我们可以别人不会的。”

酒楼方面肯定已经有固定的买豆腐的渠了，赵家本不去。至于摆摊，别看梨东镇底下大大小小的村有几百个，并且梨东镇的地理位置不错，旱不着涝不着，老百姓的日不算太难过，但其实大家的消费能力并不。镇上的商几乎都是世代生意的，有他们在，市场早就已经饱和了。

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赵大郎猛得看向祁明诚，问：“阿弟，你说的那些都是什么？”

首先，需要有人大半夜就爬起来豆腐，这样才能保证新鲜。磨豆、煮浆、压豆腐等都需要时间。其次，需要有人挑着豆腐去叫卖，这个村里走走，那个村里走走，说不定一走就是一整天。

不过，赵

赵大郎也知这会很辛苦。但现在母亲在床上，吃喝拉撒都需要人伺候，他不能再像以前那样抛开家里去打短工了。再有一个，他和祁二娘成亲已有两年，若想要孩，就更不能再聚少离多了。

香和辣豆腐就更简单了，只是将普通的豆腐再加工而已。

挑着担，去附近的几十个村里叫卖，然后东家买走一块，西家买走一块，这样才能够把豆腐都卖去。

买豆腐的都是哪些人？有人忽然想吃豆腐了，需要一块炒菜，又觉得自己太麻烦了，才会买上一块。可是，哪有人会天天想吃豆腐？为了能把豆腐都卖去，可不是需要多去几个村转一转吗？

这就相当辛苦了。

祁明诚说的腐竹等东西，并不是说它们在景朝时还没有被发明来，而是梨东镇的人还不会。

千张的法其实和豆腐差不多，只是在压制上有区别。

这个时代通不便、信息闭，很多东西是传不了那么广的。

想要靠着这个走向人生巅峰还是不能的，因这些东西都只能是薄利多销，赚不了什么大钱。